大黄鱼
大黄鱼是鲈形目石首鱼科黄鱼属鱼类,别名黄花鱼、黄鱼、大鲜、黄瓜。身体延长而侧扁;耳石略呈盾形;头和身体前部被圆鳞,身体后部被栉鳞;侧线完全;鳔大,两侧不突出形成侧囊;背鳍连续,鳍棘部与鳍条部之间有1个深凹刻;尾柄细,尾鳍楔形。身体背部灰黄色;体侧下部各鳞片常有1个金黄色腺体而呈金黄色;背鳍及尾鳍灰黄色,其余鳍黄色。
大黄鱼分布于西北太平洋,在中国沿海均有分布。栖息于水深60米以内的软泥或泥沙底质海域,喜集群。食性广,主要以虾、蟹等甲壳动物和小鱼为食。春季繁殖,通常在河口、内湾、岛屿附近产卵。
大黄鱼为名贵的可食用经济鱼类,为中国传统四大海产渔业种类之一。由于过度捕捞,种群数量下降,目前已被IUCN列为极危(CR)物种。在山东、福建、广东、台湾等地有人工养殖及增殖放流。
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